এরিথ্রিটল প্রস্তুতির পদ্ধতি

এরিথ্রিটল উৎপাদনকে দুটি পদ্ধতিতে ভাগ করা যায়: মাইক্রোবিয়াল গাঁজন এবং রাসায়নিক সংশ্লেষণ।
মাইক্রোবিয়াল গাঁজন পদ্ধতি
এরিথ্রিটল উৎপাদনের জন্য গাঁজন পদ্ধতিটি 1990 এর দশকে শুরু হয়েছিল এবং ব্যাপকভাবে এরিথ্রিটল উৎপাদনের জন্য আন্তর্জাতিকভাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এরিথ্রিটল উৎপাদনের জন্য কার্বন উৎসের মধ্যে রয়েছে অ্যালকেন, মনোস্যাকারাইড এবং ডিস্যাকারাইড। গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ম্যাননোজ এবং সুক্রোজ হল এরিথ্রিটল উৎপাদনের জন্য ভাল কার্বন উত্স, ডি-ম্যাননোসের সর্বোচ্চ রূপান্তর হার, 31.5 শতাংশে পৌঁছেছে। যাইহোক, খরচের কারণগুলির কারণে, এটি প্রধানত স্টার্চের কাঁচামাল যেমন গম বা ভুট্টা ব্যবহার করে এনজাইমেটিক অবক্ষয়ের মাধ্যমে গ্লুকোজ তৈরি করতে, যা উচ্চ ব্যাপ্তিযোগ্যতা প্রতিরোধী খামির বা অন্যান্য স্ট্রেন দ্বারা গাঁজন করা হয়। এরিথ্রিটল ক্যান্ডিডা, স্যাকারোমাইসিস বুলগারিকাস, ট্রাইকোস্পোরোমাইসিস, স্যাকারোমাইসিস ট্রায়াঙ্গুলারিস, পিচিয়া স্যাকারোমাইসিস ইত্যাদি দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে। এরিথ্রিটল গাঁজন পদ্ধতির শিল্প উত্পাদন প্রক্রিয়া নিম্নরূপ: স্টার্চ → তরলকরণ → স্যাকারিফিকেশন → গ্লুকোসপোরোমাইসিস → গ্লুকোসপ্যারেশন → পরিশোধন → ঘনত্ব → স্ফটিককরণ → বিচ্ছেদ → শুকানো, অবশেষে প্রায় 50 শতাংশ গড় ফলন সহ এরিথ্রিটল পাওয়া যায়। গবেষণা দেখায় যে এরিথ্রিটল গাঁজন পদ্ধতি অনেক কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়, যেমন অসমোটিক চাপের পরিবর্তন উল্লেখযোগ্যভাবে পলিওল গঠনকে প্রভাবিত করে, অজৈব লবণ Mn2 প্লাস এবং Cu2 প্লাস এরিথ্রিটলের ফলন উন্নত করতে পারে এবং অক্সিজেন এবং তাপমাত্রা এর ফলনকে প্রভাবিত করে। . রাসায়নিক সংশ্লেষণের সাথে তুলনা করে, গাঁজন পদ্ধতির উত্পাদনে আরও সুবিধা রয়েছে।
রাসায়নিক সংশ্লেষণ পদ্ধতি
রাসায়নিক সংশ্লেষণ পদ্ধতিটি হাইড্রোজেন পারক্সাইডের সাথে বিউটিন গ্লাইকোল বিক্রিয়া করে, তারপর একটি সক্রিয় নিকেল অনুঘটকের সাথে এর জলীয় দ্রবণ মিশ্রিত করে এবং ইনহিবিটর অ্যামোনিয়া জল যোগ করে অর্জন করা যেতে পারে। হাইড্রোজেন গ্যাস প্রায় 0.5MPa এ প্রবর্তন করা হয় এবং এরিথ্রিটল পণ্যগুলি পেতে হাইড্রোজেনেটেড হয়। যাইহোক, রাসায়নিক পদ্ধতির উত্পাদন দক্ষতা কম এবং শিল্প উত্পাদন এখনও অর্জিত হয়নি।